高級ホテルのモーニング・ビッフェは如何でしょうか
海外出張の楽しみに、台湾・中国・韓国等の高級ホテルでの、モーニング・ビッフェがあります。コンチネンタルのハム・チーズ・サラダ、アメリカンのベーコン・ソーセージ・卵料理に、その国の名物料理が組合せて並べられ、基本ランチは抜きなので、好きなものをガッツリ頂きます連休も1週間が過ぎてリハビリに出勤するも、出勤日には欠かせない小諸蕎麦が連休中全休ということで、こちらのモーニング・ビッフェを楽しむことにしました。尋ねると税込み三千三百円です席に案内されコーヒーか紅茶で、先ずは紅茶に。同時に温かい料理の選択をということで、下記から1種をということです(後で尋ねると食べ切れれば何種でもということです)。オーガニックオムレツで具は全種を選択オーガニックオムレツ(ハム・チーズ、ホーレンソー・マッシュルーム、トマト・シュリンプ、全種も可) More helpful hints
ベネディクト(卵2個とハム)
オーガニックエッグ(目玉焼き、ゆで卵、スクランブル、ポーチド)
ブリオッシュ・フレンチトースト
リコッタ・パンケーキ
ビュッフェを左奥から。赤飯稲荷、若布飯稲荷
出汁巻き卵きんぴら牛蒡
ハムthree種(イタリア産が特に美味)
チーズthree種(ブルーチーズが特に美味)
サラダバー(小松菜、レタス、紫キャベツ、小トマト、玉葱、ツナ、チキンにthree種のドレッシングが用意され、オリーブ油他five、six種類の瓶に入ったソースも用意され、本格的です)
フルーツバー(アボガド、パイン、バナナ、グレープフルーツ)ソーセージtwo種
ブレッドプディング
五目炒飯(収納容器が程よく小さめで、本格的な物が温かく頂けます)
マッシュルーム(味付けが最高)
味噌汁(油揚げ等の具は小容器から選択可で熱くて美味)
白いご飯、納豆、海苔
フランスパン等切り分けられるものがthree、4種 https://www.evernote.com/shard/s498/sh/4dd268d7-75f1-df46-7a53-cd3f25f2383a/40f81480d6960fc091a560e716814590
当店独特の炭を含むトーストthree種
スウィーツバー(スウィーツが乗せられたヨーグルト菓子、エクレア等の洋菓子three、four種)